SHL Lake View Campus Raum 8.03

Kurzbeschrieb des Spezialtages Migros, Manor und Coop betreiben alle "ihre" Handelsgastronomie – doch wie funktioniert eine Systemgastronomie geführt durch eine Retail-Firma überhaupt? Am Beispiel von [...]

Kurzbeschrieb des Spezialtages Welche Restaurant-Konzepte liegen gerade im Trend? Wie spürt man sie auf und noch viel wichtiger, wie kann man damit zusätzlichen Revenue erzielen? [...]

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